つけ麺+さば節らっきょ+もやし

船橋にあるつけ麺屋が昨年秋葉にできていたのは知っていたが、なんとなく来ておらず、新規を探していたの訪麺。雨の平日だけど夜18時に前客ゼロに思わず心配。さば節らっきょうとは？でオーダーしていざ食すと・・・つけ汁甘っ！ビックリ。で、さば節らっきょうはスライスされたらっきょうが、全くらっきょう感が無くて一口目が美味しいがすぐに味が無くなるのは薄いからか？Gマップコメで、いちじく酢の事を複数人しているのがわかる。この甘さのままだと後半飽きるのが明白。でもこの甘さは個性として◎。もやし増しは無し。自分の後は急に8人程の客が来て一安心。美味しかったのでまた来よう。