中華そば　手揉み麺　雲呑とメンマ追加　サッポロレッドスター（2250円）

久しぶりの訪問。お店の方によると、イリコがメニューから無くなり一年以上なので、それ以上間があいたということです。

ワンタン中華そばを食べたかったので、探すが券売機の前でフリーズ。普通の雲呑中華そばは無いことに気付く。どなたかのレビューでも雲呑追加でした。

実は、下井草の中華蕎麦はるさんの酢橘の冷たいラーメン目指して伺ったのだが、第三木曜日はお休みなのでした。や、やられた。
思わず胸を押さえて倒れ込みそうになりました。

偶然？昨夜麺壁九年さんのワンタン麺を拝見していたので、迷わず直行。久しぶりの34℃の炎天下の歩行はちょいときつかった。

麺壁九年さんは、そばとビールの間をあけてくださる。これは本当に有難い。

久しぶりの麺壁九年さんの中華そばは秀逸過ぎて、幻の酢橘の冷たいラーメンを消し去ってくれました。
次は塩いきたいです。

私も味玉好きですが、どっちかというとラーメンと共にはできるだけ遠慮したい派です。海苔もです。
海苔も大好きです。大森の専門店から取り寄せることもある程好きですが、ラーメン上での処遇に困惑します。味玉と共に。いつ、どうやって食せばいいのかいつも悩みの種でした。
よって御好意の他はできるだけ、双方無しでお願いしています。