カレー中華そば（1000円）

平日1430＠大井町。
ほとんどの店がアイドルタイムに入っているのは承知の上で、15時までやってる店を検索してヒットしたのがこちら。

2年ぶりくらいかな。丁寧な仕事が光る醤油感強めのラーメンでかなり好印象だった記憶。

外待ち無しで入店し券売機の前に立つと、ホールの女性から「月に一度のカレー中華そばを是非お試しください。」と声がかかる。
15日はカレーの日らしい。折角なのでポチり。

カレーラーメンって、インパクト強めに仕上げる印象があるけど、良い意味でインパクト弱め。辛味もほぼ無し。
醤油、味噌、塩、カレー。これらが並列という珍しいパターン。
ラーメン控え室で、「あれ？カレー、いつの間にいたの？全然気付かなかったよ。そっか、もう15日かぁ…」とか言われてそうw
いや、ラーメン控え室ってなんだ？

調理工程を見ると、中華鍋でカレーペーストをスープに溶かし込みながら一煮立ちさせ、醤油ダレのカエシの入ったどんぶりへ。仕上げに鶏油をたらり。

特にご飯を欲する事なく、ちゃんとラーメンの満足度を得られる。
なるほど、これもカレーラーメンの一つの形なのかも知れない。