ピリ辛チャーシューつけ麺

危なかった。久々な来たら店主かなり
グロッキー。お客さん来ないんだろな。
何となく予感して、来てみて良かったw

ならばとピリ辛チャーシューつけ麺に。
ホールの子が

「おすすめはチャーシューつけ麺…」
「あ、大丈夫です、何度も来てるんで」

て言ってしまった。いや、こんな気分で
来てる人もそんな居ないんじゃないかな。


とりま、座って待っていたら1人来てて
少しだけ楽になる。元々単価してしまう
ラーメンだけに人が来ないのはWパンチ。

頑張って欲しいなぁ。


そのうちものがきました。

どんな辛さかな？って確かにうまいこと
ピリ辛w 食べ終わの所で書いているけど
下の上に絶妙な辛さが残り汗はかかない。

あと、今日はお肉がふっくらとしていた。

お客さんいないのにこれをキープするの
大変だろうな、って思う。食べていると
生卵無料ですんで、なんて慣れない事を。

もうあと何をすれば？って感じなんだろ
なぁ。前にあったお店のソワカさんも、
いいラーメン出してたのにダメだった。

やっぱりサクッと食べられる距離にある、
それはラーメンには必要。人通り、でも
いいけれど。そりゃ、目玉商品があれば
多摩の奥の五ノ神さんみたいに人は来る。
でも普通はなかなかそこまではいかない。

すき家風にしつつ食べながらそう考えた。

もはやこちらにできるのは美味しそうに
食べる事だよなーとパクパク食べてみる。
丼を手に持ってみたりしてw なかなか。


実際このテイストのラーメンて個人的な
原点は今はなき中目黒の夕やけラーメン。

あれは良かったなぁ。八雲もあったので
交互に行ったりしていた。んー、思えば
根城が結構変わっていろんなラーメンを
食べることができた気がする。それでも
まだ食べてるので根っから好きなんだな。

そんな自分が好きな所の一つなのでまぁ
蟷螂の斧ではあるものの、応援してみる。