塩油そば中（1250円）

Ｘで9/19、20の朝限定麺が「塩油そば」と聞いて、息子と訪問！
前回、8時頃(オープンから1時間後)に訪問して、平打麺が終わってしまっていたので、今回は7時オープンちょうどに着いて、並ばずに1stロッドに入ろう！と言うちと姑息な作戦で行ってみるぅ！
ちょうど7時のシャッターを上げるタイミングで到着！
まんまと並ばずに4、5番目にはいれて、平打麺をゲットぉ！！
その後、来たお客さんには「平打麺終わっちゃいました」と言っていたので、ギリギリでした^^

コールは・・・
　塩油そば中 1250円
　　ニンニク、アブラ、チーズ、辛マヨ
　　平打麺

待つ事数分で着丼！
最初にニンニクとチーズを丼の底へ沈めて、熱々の麺の余熱で軽く煮るぅ！

豚バラ肉炒めや海苔は正直、有っても？無くても？な感じ^^
店員さんの工数が増える割に味に特別影響を与えていない感じ><
不味くはしてないけど特別美味しくしてるわけでもない><
このお店はワンオペだから、作業工数が多いのは個人的にはちと・・・もったいない>><

ニラは「多過ぎたら味がニラに寄り過ぎなぁ・・・」と心配していましたが、ちょうど良い量！
チャーシューはもう、安定の唇で噛み切れる柔らかさ！
平打麺も美味い！！
全体的に味の調和も取れて、すっごく美味しい１杯でした！

ごちそうさまでした
m(_“_)m

ちなみに大を頼んだ息子は・・・
生のニラにやられたようで・・・
「少し胸焼けがする><」と言っていました^^
私はニンニクと同様に着丼と同時に丼の底に沈めて軽く煮たせいか？胸焼けはせず^^
食べ方で印象が変わる１杯でした^^