地鶏と煮干しのらぁ麺、味玉

十方暮。というか、モンハン装備強化素材なくてゴグマジオス周回が必要。このため近場でw

(またお遊びで大剣作ろうかと。機能付与ガチャは厳選とかすればいいものの、ガチでやるために素材が必要。ゴグマジオス20分かかるのにクエスト失敗よくあるからたまんないw あーあと資金もないなぁ。レダウ部材売るのが手っ取り早いが。)

さて、前回来たのは日帰り岩手ガールズがいた時かな？少し間が開いた。

今日は昨日もやっていたらしきゲリラ限定。

【ゲリラ限定】
『地鶏と煮干しのらぁ麺』

これと味玉にします。


今日の店内BGMはファイルツアーが始まった嵐のメドレー。Love so sweetとかなついw


RAGEさんのミックスの方が派手だったなー。
(いずれも無化調なのに「食べさせるラーメン」を作ってくるのが凄い。)

って、来たラーメンを見ると、
お、新潟的背脂煮干しか。

スープを飲むと、あら、なるほど。

「そこに鶏を入れてみる」というトラッドな背脂煮干しからは珍妙なスタイル。でもこれは意外とやるところないのでは。酸味が強めかな。当方はなんともないですが。

この見た目はこの味かな？と見当をつけてると足をすくわれますw ナンダコレ系のスープとも言える。


麺は竹岡式の様な機械式均等なやつで、ちょっとゆるめやわめ。この麺なら硬めにしたところで変になるだけかな。問題なし。

チャーシューは極薄の大判。変に分厚いより食べやすいし、これでいいですね。味玉は白玉に見えて中はルビーレッド系で熱されており美味しい。

今日のはありそうでないスープ(多分煮干しで十分なのと、材料増やすコストと手間の問題かな)で限定のちょっとしたお遊びとしてアリです。

そいやどこぞのコーヒーのペットボトルがJANコード変えずにコーヒー飲料になってたりする、サイレント材料・コストダウンの潮流の中で限定とはいえまるで逆行していて面白いw

このお店は移転しないといいなぁ。


雑多な書き込みは以下に。
#SUSURUさんがラーメン屋さんを始めるそう。
北ノ醤油チーホー
3月25日OPEN
東京都千代田区神田三崎町2-16-10
11:00-22:00 定休日なし

#場所に見覚えあるなと思ったらひらさわさんの所で、それが閉店して俺の生きる道さんになってそれが閉店して、という。ひらさわさんいいお店だったんだけどなぁ。


#あと木に、もとい、気になっていた神奈川のくり山さん。

麺量と価格の変更です。
ずっと値上げ続きで
師匠の教えである安くて旨くて腹いっぱいを出来ずにいました。
たくさんのお客様に喜んでいただけるようにこれからも努力していきます。

#写真を見ると以下の左を右にするようだ。いいね！

つけめんの麺量表記等
変更のお知らせ
【つけめん】
並 200g 小 200g
950円 900円
中 300g 並 300g
1100円 950円
大 450g 大 400g
1200円 1100円
特 600g 特 500g
1300円 1250円


#WBCはベネズエラが戴冠。
日本はアメリカも勝てない優勝チームに負けたんだから悪くない気も。

しかし最近トランプ大統領は、やり過ぎ。
個人的な発言が目立つけれど、それはアメリカの総意とも思わないなぁ。11月に思い知らされるかも。(原油高騰するとアメリカは潤うのでそれで中間選挙後もレームダック化しないかもしれないが。)
よりによってベネズエラに負けてて今回はザマーミロとw