特製中そば

軽くサイクリング、自転車で来ました。後でスイーツフェスに行くけれど、お腹も空いてるし特製中華そばを中盛りで。麺は硬めでオーダー。

オサレな曲のかかる傷の入った黒いカウンターの中、黒Tさんが調理をします。手際が良さそう。

濃いめの茶色いスープが印象的な丼が出てきました。スープを飲むとかなりケモノを感じるスープです。思えば最近煮干しばかり食べていました。

かなり独特なスープです。2mmほどの太さで食感が絶妙な青ネギと飲むといい感じ。

麺も独特。中太というか、太くはないはずなのですが、物凄く食べ応えのある麺です。硬めにしましたが、多分普通の人なら硬めにしなくてもいいかも。これは記憶に残しておくべき麺。

具のチャーシューは2種類で、片方はローストビーフ的、もうひとつはバラ肉の喜多方ラーメンとかに入っているようなアレ。いずれも塩辛目かな。。メンマは漬物だけれども繊維が細かくて悪くはないです。

ワイルドなスープとどっしりとした麺が特徴的。麺は他にないかも。特に麺が星4つかな。これはできれば食べておくべき麺だと思います。


雑多な書き込みは以下に。

暑い日が来るかと思いきや存外に曇りと晴れが交互に来る感じ。夕方まで暇なので、ならば自転車漕いでみますかと。

あまり無理をして倒れるとか最悪なのでまず思いついたのは先日やっていなかった阿佐ヶ谷の田中そば店。

でも漕ぎだしたら足がそんな距離で満足するわけがなかった笑

結局、練馬、、も通過して池袋。西武でスイーツフェスやってるのでそれもいいかな、なんて。

お店は要町の近くで気になっていた「しながわ」さん。千川通り方面からだと長崎なんていう地名があるわけですが、この店名も場所柄大概です。(えw

三鷹から15km漕いで着いたと思ったらBASSO DRILLMANとガラス戸に貼ってありました。。あれ、間違えたかな？？

いや、二度見したけど間違いではなく。系列とかなんでしょかね。入ったらそばから家族連れとか来て満席、外にも待ちができました？ラーメン屋さんあるある。

帰りは暑い。セミもそこそこ鳴いています。夕方までプールに行こうかな。