辛味中華そば、チャーシュー100g

冬本番。ついに本格的な冬が到来…
辛味中華そばにチャーシュー100g。
辛さは3で。もう寒くてダメですw

ちゃん系食べたいと思ったけれども
高円寺まで行く気力なくてもうダメ。
いや、辛味中華は新宿まで行かねば。

でも西荻にありますからね。嬉しw


なぎちゃんラーメンのここは本店？
厨房にほゾマホン系のお兄さんいて。
もうヘルパーさんはアジア超えてた。

しかもワンマンで、大丈夫かなとか
思ったらそこらのバイトの日本人と
変わらないくらいの対応できっちり
仕込まれてて辛さも聞いてくれたし。

出てきたもの、ちゃんとしてて口調
問題なくて。自分のルッキズム的な
見た目偏重を恥いる次第。ダメねー。


辛味は3のセーフティ。お酢もあり
最悪はサンラー的にしてもいい訳だ。
ご飯貰って青かっぱと飯マヨかけて。

お肉が超薄くスライスされてるけど
その分、大きくてむしろ好ましい形。
ランダム積み木もスライスもアリw

ゴマとニンニク追加。ニンニクこれ
かなり粒大きめに刻まれててカリッ
とした歯応えが珍しい。いいかもw


もはや、ちゃん系は今更語るまでも
ないほどお店も出てきてる気がする。

麺はいつもの平ストレートで茹での
具合も悪くない。さっきまで空いて
いたのに次々人来て満席。いつもの
ラーメン屋さんあるある。それでも
慌てないゾマホン氏。この人数にも
対応できるとかこれは安心ですねw

こう寒くなると近場のお店が大事w
頼もしいお店が近くにできて嬉しい。
また来よっとw


雑多な書き込みは以下に。
#今日は別のお店を考えてたけれど
風が冷たすぎて㍉ とりま明日かな。


日本は中国がレアアース出し渋りする事態を予測して、ヨソほどはレアアース中国依存してないんよな
これ誰の功績なんや

これに関しては経産省に中山亨さんという超シゴデキ官僚がいて、2007年の段階で将来のレアアース危機を予見してリスク分析をして、2008年に官民共同で希少金属代替材料開発pjを立ち上げて技術的な基盤を蓄積して来たということを何度でも言っておきたい。

#ホンマ偉い。