味玉ラーメン豚キムチ定食（1350円）

11:15頃入店
客の入りは半分くらい
タブレット注文制なので落ち着いて食べたいものを選ぶことができる
今日は味玉ラーメンの豚キムチ定食を注文
ラーメンは麺普通、味濃いめ、脂普通、ネギ多め、チャーシュー普通で注文
細かく好みが選べるのが嬉しい
特にチャーシューが脂多めと普通で選べるの最高

スープは濃いめにしたからか結構生の醤油感がある
しょっぱくて甘みのない醤油
そこに浮いてる背脂
このおかげでまろやかさも感じる
麺は豚骨ラーメンを彷彿とさせる細麺
柔らかめでも良かったかも
次は柔らかめにしよう

豚キムチはいい意味でチープな味で、これまたややぱさついているご飯とよく合う
そこにスープを追いかけると完成された美味しさ
こういうのがいいんだよ、という気持ちになる

同行者のこってりラーメンも美味しかったな
でも次もまた悩むんだろうな

意外と行きやすかったからこれから来来亭行きたくなったらここにまた来よう