醤油（980円）

本日ここまで1勝2敗。
ここで舌をちゃんと上書きしないと今晩グッスリ眠れない。

負けられない戦いの場は北小金の中華そば柳。
オープン年以来だから3年ぶりかな。
ここって店名と同じ“柳”が看板商品だと思ってそれしか食べておらず、同行者達もそんな感じなのだが、実はデフォも旨いとの噂。

醤油ラーメンを注文し、結果、大勝利。

仕事量を感じるチャーシュー達は相変わらず絶品だが、柳ではニンニクとブラックペッパーのパンチ力に圧倒されあまり読み取れなかった、鶏、貝類、節物の重層的な旨みと香りがしっかり分かる。

化粧したとこしか見たこと無かったけど、スッピンめちゃくちゃいいじゃないですかー！
ってやつ。
あれ？違うかwww？

3年間で地域に愛される名店の風格をしっかりと備えた中華そば柳。
兎に角これで今日は幸せな気持ちで眠れそうだ。