mitsumi2
らぁめん 小池
東京都
濃厚ラーメン(880円)
スープは煮干しと鶏白湯がお互いに程よく主張し、良いバランスで、めちゃ旨い😋 中細ストレート麺はパッツンとしていて、コシも良い感じ。このスープにめちゃ合う😋 チャーシューは真空低温調理で柔らかく、しっとりしていて、このまま食べても、スープに浸して食べても旨い。 鶏肉団子は軟骨、シソが入っており、さっぱり感を出し箸休めに良い。 あっという間に完食。美味しく頂きました。ご馳走さまでした。 個人的にはもう少し、スープが多くてもいいかな。もう少しスープを 堪能したかったです。