四川冷やしそば（900円）

サイコロ状の豚肉の角切りをコチュジャンや他調味料で味付けされた餡が酢醤油の冷やし中華にドッサリ乗っかってます。
結構辛いですね。
四川と言うよりは、韓国風冷やし中華そばって感じです。
真夏にはピッタシな食べ物でしょう。
辛さで発汗してなお涼し。