特製背油煮干しラーメン（1250円）

オープン日に初訪問。以前の場所は通る方向や時間帯でココ数年の間に素通りせざるを得ない状況だったが、移転後の店はカツ丼の美味い店で行っていた場所。あのプロフェッショナルな対応の年配の女性たちがいなくなってしまったのが残念な気持ちがある。。。それに負けずに頑張って欲しい場所になって欲しいと願うばかりである。まずは「煮干し」から。濃厚ってのもあるみたいだが、やや苦みのある男性的な？スープの取り方であった。個人的には苦手なタイプなのだが、これはこれで店の(店主の)方向なのだろう。麺は山形にゾロゾロありそうなやや太めの縮れ麺。背油は少な目。個人的な「ラーメン欲」は満たされなかったが機会があれば他のメニューも食べてみたい。