まるちゃん熟成豚骨

イベントとかで常連、いつもありがとう
と言ってくれるのに行かないのもアレで
年初め、このお店へ行くことにしました。
(蟹ラーメンの件を応援しようとも思い。)

中野は駅前で成人式の餅つきと太鼓大会。
大勢いて驚きます。(今日また北九州とか
凄いいでたちが勢揃いなんでしょうねw)


今日は日陰が結構冷える。そこに店前の
待ち3人。これは仁義として無問題です。
列についたら後ろにまた人が来て名店的。

ここでは家系より無冠さん直伝の塩豚骨。
この博多ラーメン系が好きで来ています。
熟成豚骨とべつにまるちやん熟成豚骨と
いうのが出ていたのでそれにしてみます。


スマホでニュース見てたらトランプ氏が
「デンマークよ500年前にグリーンランド
見つけたからと言って領有権主張するな」
とか言ってて。統治してるのにと苦笑い。

そんなの見てる間に入れます。中入ると
当然ながらギッシリ人がいて圧倒される。
コマネズミ的に働く、まるちゃんに挨拶。

ブリグリのAsh Like Snowが有線から。
懐かしのやつ。と思えばビバップTank!
とかエンドレス懐アニミックスらしい。


そのうち、ものがきました。
あーなるほど、まるちゃんになると麺が
白麺の中華麺になるんですね。でもこれ
アリだなぁ。白麺でこれってあまり無い。

スープは豚臭いとよく言いますが エビの
香りに近いかな。全然嫌でない。黄身は
割って食べます。やっぱここの豚骨好き。


辛子高菜はそんな辛くなく一味を足して。
万能ネギがいっぱいなのも嬉しい。内容
シンプルですが、麺とスープこれで良い。
チャーシューものの字バラ肉で美味しい。

盲点は卓上にニンニクがなく、刻みのが
タッチパネル券売機にあった模様。あれ
ボタン多すぎて見逃しがち。注意点とw


替玉をカタでまるちゃんに。席番号察し
何番さんへ、と声が出たら待ち受けます。
替玉は時間的に細麺。なるほど、これと
2種類食べられるしまるちゃんアリかも。

紅生姜足して食べます。替玉はこうして
食べるのが好き。つるっと食べてしまう。


帰りにキッチリまるちゃんに挨拶。よし。
今日も美味しかった。

変なイチャモンつけられてますが、全く
気にすることないですね。好きな人だけ
来ればよいのであり。混まない程度のが
助かるかもw


雑多な書き込みは以下に。
#Xで課金者のみ四分割縦整列ができて
珍なる差別化ができている。アイデア
勝負でいかようにも。センス出ますね。