ラーメン迷子
らぁ麺 はやし田 横浜店
神奈川県
特製つけ麺(1050円)
今回は、つけ麺をチョイス。 麺は平麺です。 しっかり冷水でしめてあり、喉越し硬さコシはバッチリです。 スープはラーメンよりパンチを上手く抑えられた感じで個人的に好みでした。 醤油ラーメンでは合わないかなと思った豚チャーシューも今回は良い感じだと思う。 最後に割りスープ。鰹かな?和風というか蕎麦のつゆって感じで美味かった。 お隣さんが注文してた親子丼も気になる(笑) 次回は担々麺か親子丼かな。