背脂満汁®︎(セヤニミチル)
鶏白湯麺 石田屋
神奈川県
鶏白湯(950円)
あれ?こんな所にラーメン屋が… 全くの無感情で入店。 第一印象は、大阪のボヤけたラーメンっぽいな。 で、こっちのマーケットもろくに調査せずに出店したって感じ。 特に溝の口みたいなブルーカラーの街でこの味は通用しない。 炭火で炙った鶏は、炙りたてを柚子胡椒で食べたら美味しそうだが、ぬるいスープとの相乗効果は皆無。なんかバランスも悪い。 後でネットで調べたら、兵庫の焼鳥屋がラーメンでそこそこ上手く行ったのでFC本部を立ち上げ、こっちの会社が受けたって事みたいね。 予想はほぼ正解。ピンポーン。