私も家系はわかりません。
家系ラーメンは私的には
横浜家系ラーメンとか店名が
ついても資本系かインスパイアだと思っちゃう。本物か
インスパイアかは食べた人が
美味しいと思えば関係ないと
思う。家系を食べて美味しくなければこれが家系かとおもえば良いのではないですか？

味噌󠄀ラーメンに関しては
私的には甘辛い味が好き。
北海道味噌󠄀ラーメンだと
しても好きではない。

多くのナイスラーありがとうございます。
同感です、インスパイア店でも本家超えているお店は多くありますものね。
お互いラーメンライフ楽しんで行きましょう！

@家系は解りません
コメントありがとうございます。
よろしくお願いします。