味噌ネギチャーシュー麺

ラーメンショップのラーメンが食べたくて探すと、実はそう遠くない曳舟駅そばにあったので、新規訪麺。メニュー表で味噌が醤油より上にあるので味噌味でオーダー。着丼されていざ食すと・・・甘い。背脂と味噌のコラボは甘くなりがちだけどそれにしてもだ。ネギも通常ラーショと違って細くてくたっとしていて、麺もくたっと。チャーシューは似た感じで勿論美味しい。気になってあとで調べるとラーショ店とニューラーショ店だと、麺もネギも違い、スープも甘めらしい。なるほどね。これはこれで全然美味しいけどね。曳舟は以外に栄えていたけれど年配客が多そうだし、この全体的にくたっとしたテイストが地域にマッチしてそう。後半に豆板醤でピシっとさせて美味しくいただくが、こうなると醤油を食べたくなる。日傘利用も追い風でそこまで暑く感じないので、冷し系ではないけれどまたすぐ来よう。