生姜しょう油ラーメン（950円）

元住吉の名店ぱどるが自由が丘に移転。
当然今回も徳島ラーメンだろうなぁーなんて思っていたら、どうやら違うらしい。
これは気になる…

グランドオープン2日目だけど、暫くは通し営業をするとの事で、混んでなさそうな16時を目指して訪問。

入口までのアプローチにはずらーっと開店の祝い花。神奈川県内を中心にラーメン店主からのも多い。へーーー、こんな繋がりがあるのかぁ、なんて思いながら一個一個見てしまう。

券売機で『生姜しょう油ラーメン』をポチってカウンターで待つ事暫し。
元住吉時代とは全く違うビジュアルの生姜ラーメンと対面。

カエシの醤油感、アブラ、生姜、全てにおいてパンチの効いたスープ。それを良く上げる手揉み麺との相性もバッチリ。
これはなかなか。生姜醤油ラーメンの中でも唯一無二。

でもなぁ。
徳島ラーメンからこれへの切り替えと言うのは、正直かなり残念。
より万人受けするマス・マーケットを取りに行ったと言う事なのかな…
都内でも数少ない徳島ラーメンならもっと広い商圏をターゲットに出来ると思うのだが…

これはこれで美味しく味わいつつ、限定でのブラッシュアップされた徳島ラーメンに期待しよう。