葱油かけ鶏肉麺(冷やし)

(パクチー食べて混ぜた後の写真ですみません)
麻婆豆腐活動のつもりでいかにもな街中華屋に新規で入るも、麺類の種類が多く、夏に向けて冷やし麺探索もと思い、オーダー。
味を強く左右してしまうであろうパクチーを先に食べてから混ぜて食すと・・・
鶏肉は美味しい。タレの味は、葱油に詳しいわけではないけど家には葱油が2種類あってカップ麺に入れる時もあるが、この味は日本の調味料とは違うような味がする。醤油ダレが中国のモノ？
別で頼んだマンゴージュースの美味しさが際立ってしまったが、次試したいメニューもまだまだあるので試してみよう。