醤油中華そば(細麺)、魯肉飯

曇天、天気悪い()から近場で。

そういえば、水曜日のカンパネラ「サマータイムゴースト」聴いてたら33℃を暑い夏としてて草。


身体動かして帰宅。改めてここへ。
今日細麺とあります。
いつもどん兵衛太麺ばかりできになっていたそれw


好都合ついでに、醤油がどんなだったかな？と醤油中華そば・・・と魯肉飯の小。お腹すいたw

冷えたオレンジ緑茶をいただきつつカウンターを見たら一味が揃っている。タバスコもあるが間借り店のもの？
(卓上には文字が色褪せた四角い木の七味箱。こっちを使おう。)

間借り店の開け放たれた扉。外は飲み屋ばかりで昼は静か。

対照的に店内は普通の音量でずっとジャズが、今日はピアノジャズが流れていて相変わらず快適。

この曜日時間は人もおらず。いいなぁ。


もはやWの字カウンターの前に立てられたカラフルな一升瓶たちを明るいライトが照らします。

メニュー見ていると、老酒漬けのチキンとか追加オプションにあり。顔に似合わず(失礼)店長色々やるよねとw

さて、狭い間借り店。数歩歩いてものが置かれます。なんとなく、醤油のこのラーメンは粒胡椒でご飯は七味かなと。

お蕎麦屋さんにありそうな長方形の四角い白木の逆さになった、杵の先で丸い穴に栓をしたようなものをトントン、サラサラ。七味をかけると牛丼屋さんみたいに黄色い小粒の唐辛子。香りメインなのかな。

魯肉がもはや名古屋のどて煮よりワインカラーに近いくらいなので白ネギと黄色が映えます。


さて、醤油はどう、あーこういう感じか。いいですね。これは塩醤油分かれるわ。どっちもアリ。

麺は細麺がそのうち素麺的な食感になります。醤油にどん兵衛麺はそれを連想するので細麺の日にこれで太麺なら塩かな。いつが細麺とか覚える気もないのでそこは出たとこ勝負でw

コレには粒胡椒を。
個人的には入れた方が好きかな。
運動したからか、後で汗は出てきた。


特製でなくても既になんかいい感じにモノはあり。味玉さんがいないくらいか。

ここは米沢豚で丼に引っ付けてあるレアチャーシューが美味しい。まんまだとクニョクニョなのでスープで好きに火を入れればよろしい。

メンマは平たい太メンマを正方形にしてあり、いわゆるキャラメルさんみたいになっている。コレも良い。

あと青菜と海苔にネギ、豚の煮たのが入ります。豚はちょっと出汁ガラ風でまぁスープと一緒にかな。

業務用レンジで軽くチンされた魯肉の載る飯も、前は結構濃いめの味付けでしたが適度になりよき。


なかなかいいですね、って感じのラーメン。単なる茹でてサッと出てくるラーメンも時にアリながら、こういう鋭角な器でちゃんと仕上げましたってのも好き。

ここは早朝からやってもおり、それも嬉しい所。お昼にはもう閉める筈で、支度を始めています。

綺麗に退散しますか。
ご馳走様でしたw


雑多な書き込みは以下に。
#気温についてネットの会話見てたら
12: 2025/10/01(水) 16:47:57.06 ID:uaQGRLw1
暑さにすごく馴れた気がする
昔は夜中に25度とかだと熱帯夜で寝苦しかったイメージだったが、
今は扇風機だけで全然平気。何なら風が涼しいくらい
ただそれでも日中35度超えるときつい
40度超える地域の人とか、よく生きてるよな

#やっぱり33℃ごとき、だよね。
　確かに35℃超えるとキツくなる印象。


#モンハンワイルズ。
セカンドキャラのハンターランクが
ファーストを超えて久しい。

暗黒剣手に入れたいなーと思って
そっちでもやろうかなと考えたら。

しかし★7で止めたので★8-9の
素材がまるでない、お守りもスロ
ついてない時点で止まっていたり。

ゾシアランス背負ってて、そんな
時もあったなーなんて。いったん
目標はノーマルオメガ倒すことと
暗黒一式作ること。それ作ったら
★8-9やって素材とお守り集めを
しないとやってけそうにないなぁ。

しかしランスかー。まぁノーマル
やるだけならいけるか。マルチで
やってみてもいいかも知れないw

(時間足らぬけれど、
天気悪いから時間費やす。)