スタミナ醤油らぁ麺

限定『スタミナ醤油らぁ麺』
生卵　100円　大盛　150円

ニンニクをたっぷり効かせたスープに
台湾産辣椒醬の辛みをプラス

ミックス野菜を150gドカッと乗せた
天理系スタミナラーメン


天理懐かしくて行ってみました。何の
縁がわからないけれど石上神宮に行く
その日が天理教団100周年の日でした。
黒羽織が若者も楽しそうで驚いた記憶。


三鷹台に来るのも久々。小田急OXの
車の焼き鳥屋さんが焼きたてかすてら
カーになっています。ちょっと残念…

あらっ？と思ったのは厨房の方を見た
ことないような。食券で限定と生卵を。
渡しながら見ましたが、もっとこう…
「べらんめぇ」な方だった気がしますw


出てきたラーメンはニンニクが香って
白菜多め。神座のニンニクバージョン
みたいな。辛味はないけど温まります。

今回の麺はまた独特。1mmくらいで
最初上げてきます。ポキポキから少し
緩むもののざらっとした胚芽の細麺は
食感はパツパツ目でなかなかよろしい。


でも野菜がメインかな。白菜鍋みたい。
問題はそこに特製的な鶏チャーシュー。
単価上がるだけなのでなくて問題ない。
美味しい美味しくないより非機能美的。

野菜と麺でいいなぁ。豚コマも野菜に
入っていて生卵につけると美味しいし、
豚コマ増しがあるといい気がしました。
さながら豚すき。野菜もあるわけだし。


特製要素で良かったのは味玉。これは
昨今食べた中でも美味しい。味の濃さ
絶妙で白身も適度な柔らかさ。黄身も
トロ身が適切に感じます。これは良い。

最後のトドメの鋭角丼の底の方。もう
鶏ミンチみたいに細かめなニンニクが
入っており納得感。トータルで考えて
特製は別に選べたら良かったかなーと。


帰りのOXさすらいが楽しみだしまた
来てみようかなと。にしても店主って
こんな丁寧にお辞儀する人じゃ(ちょw


雑多な書き込みは以下に。
#太陽の磁気がとんでもなくて世界の
あちこちでオーロラ見た報告があり。
もはや穏やかな緑飛び越えてピンク。
ピンクの世界で動画撮ってたりして。

そのピークをGTPに訊いたらその日
疲れて早く寝てたのですが、むくり
目が覚めたのがそのピーク始め。で、
その後何故か朝まで寝られなかった。

案の定、そこが磁気の終わりでした。
人間にも影響あるのかな？なんてw