醤油そば（1100円）

一言で言い表すと、凄く美味しいって訳ではないラーメンの中で1番美味しいラーメン。

これって自分の中ではかなりの褒め言葉。

有名店って、どや！うまいだろ！って押し付けがましくて、その通りバッチリ旨かったり、そうでも無かったり…

対してここは、全く「どや！」とか無いけど、ちゃんとラーメンが分かってる人がちゃんと鶏をベースに貝類や乾物や…丁寧に出汁をとって作っているのが伝わる。
他のメニューや夏限定の冷やしもセンスを感じるビジュアルで絶対旨いやつ。

もっと話題になってもいい店だよなー…って俺が知らなかっただけか。