生姜塩（950円）

生姜ラーメン。さらりめな動物系のスープに生姜の風味。少し濁りのあるスープだが、旨みがスッキリと軽やかな印象。塩ダレは円やかで強く主張せず生姜を立たせる。舌を刺激する薬品っぽさを感じるパンチも生姜が由来か？ツルモチな中太麺の合わせ。ご馳走さまでした😋

P.S 5/1移転オープンのお店。
以前のお店と印象は同じ