味噌ラーメン（950円）

高校時代、あの頃一番美味しかった歴史遺産的味噌ラーメン。

店頭には創業昭和43年の看板が掲げられている。
丁度この頃は第一次ラーメンブーム。どさん子がフランチャイズ展開を開始したり、サッポロ一番味噌ラーメンが販売されたり、札幌味噌ラーメンの知名度が都内で一気に広まった時期と一致する。

店員さんの職人っぽい佇まいと、変わらない昭和な制服がいい味出しているなぁ。最近は和帽子を被るラーメン職人も減ってきた。

出汁感ペラッペラだけど、堂々とした風格は今も健在。