背脂満汁(セヤニミチル)※本名
なるめん
東京都
ラーメン(限定カレーラーメン)(1000円)
カレーとラーメンを上手に融合している。 個人的には最後にクミンあたりをテンパリングするなど、鼻から抜ける揮発性の香りを意識するともっと良くなるかな。 まぁあの厨房スペースでは無理か…