わんたん麺　煮玉子入り（1050円）

餃子とニッポニアをいただいた後に、わんたん麺をいただく。

ニッポニアと共に供されたチャーシューの切り落としが、頗る美味。
BGMは、ビル・エヴァンス、スコット・ラファロ、ポール・モチアンのビレッジバンガードでの演奏。美しくも何故か哀しい。

ゆったりと流れる時間。色んなことが変わって行くから思うのか、変わらぬものの存在感。
そして、この一杯のラーメン。一軒のラーメン屋さん。
自分にとって、大事な味わいとひと時を供してくれるさんかくさん。
今日もありがとうございます。