昆布水つけ麺

巣鴨ならまるえさんに行きたいところだが、新規が少なくなってきてたので新規訪麺。着丼されていざ食すと・・・ふむふむ、まずは塩で麺をという事で食すと、塩が味わい深くて◎。昆布水に合う感じ。で、つけ汁とだと淡麗感強め。ただでさえ巣鴨で、つけ麺だとこれは流行るのか?と心配。麺が平らなピロピロな麺なのでつけ麺なのに食べ応えも低め。久々の淡麗系だったけどというところかな。