油そば、味玉

今日は帰りしなに武蔵境の武蔵屋へ。聞いたらここは油そばがあるそう。家系で油そばって珍しいかなと。油そばと味玉にします。

ここはライスもあるのでつけてもらいます。お好みは、ときたけれど油そばで好み？となったので普通でw

店員さん威勢が良くていいですね。遅い時間でもお客さんが結構います。

ものがきました。

ライスにカウンターのかっぱを載せて、油そばをおかずに食べます。乾燥気味のご飯がむしろ良い。

家系の短め麺でやる油そば、これはアリですね。ニンニクとラー油をかけてツルツルっと食べてしまう。

チャーシューが軽くワイルドな豚臭さがあるものの、締まって美味しいです。

前は油そばってスープがない分イマイチな評価でしたが、再評価しつつある。(まぁ、タレがあれば自宅でもできてしまうのはそれはそうw)


雑多な書き込みは以下に。
#花粉の飛散が凄くて山火事みたいな写真出ていた。暖かくなるのはウェルカムながらこれが大変ですね。

#そうそう、アメリカがイスラエルの要求に応じてイランの最高指導者を爆殺。ベネズエラといい、やることが凄い。