【5月限定】 濃厚煮干つけ麺 大盛（1100円）

チャーシュー=真空チャーシューより煮豚に変更
煮豚券＝1枚　無料

お店からの案内は下記のとおり:

■アタマとハラワタはあえて除かず、ドバっと30ｇほど追い煮干しします。

■麺は太麺。スープは豚骨ベース。具は真空シャーシュー(煮豚に変更可)とメンマです。


煮干しは先月よりも細かめに粉砕して追い煮干しすることで、豚骨に負けない二ボニボ感が出せたかなと思います。

麺は通常のつけ麺は国産小麦ですが、あえて外国産小麦を使用します。腰強めで、香りと啜り心地も悪くないです。