𝓎…🌸
2025/06/18 8:17
紅茶豚！前回の投稿で､気になって調べました！
『「紅茶豚」とは、味をつけずに紅茶だけで煮あげた豚肉を、つけ汁で仕上げる料理。
煮豚のひとつではありますが、煮込んで味をつけるのではなく、あくまで漬け置きをして味をしみこませていくのです。
つけ汁にはお酢が入っているので、
チャーシューや角煮よりもさっぱりした風味になるそうです。』
だ､そうです。
美味しそうですね。
これを見て､ますます食べたくなりました😊
3割うまい！！
2025/06/18 12:32
@𝓎…🌸 さん！おおー！
思ってた紅茶豚と違った。。
育て方かと思ってた。
調理方法なんですね
ホントに、コレ目的でも良いくらい美味いんですよ
食べれば手間かかってる事理解出来ます。
2025/06/17 20:57
3割うまい！！さん
肉も厚みがあって羨ましい。
満腹になりましたか？