牛すじ汁なし(小)

雑多な書き込み含め以下に。

なんでか荒川線に乗り、飛鳥山の坂を登るところをビデオ撮ってたりして大塚まで乗っていると、「あれ？この流れは？」なんて笑

大塚駅もまぁある程度は。であればと他を捜すとありました。桜台にあって気になっていたお店の大塚店。(桜台まで行ったものの、当時は二郎目当てでした。)

某ログでは「やっているのか分からない」なんていうことも書いてあり、「これは確かめなくては」なんていう後付けの理由もつけつつ、大塚のひとつ前、巣鴨新田で降ります。

巣鴨新田と大塚の間なら巣鴨新田から大塚に行く間なわけで、歩きましょう。ここも高田馬場や早稲田と似た。なかなかに起伏の多い土地です。

今度は迷わず到着。やっていました。21時までというのに20:50。迷惑じゃないかな、なんて入って待っていたら特に止められもしないので牛すじ汁なし(小)にします。牛すじが人気というのは知っていて。

しばらく消臭力さんのラジオを聴きます。よー喋るよねこの人w

背の高いカウンター越しに丼を受け取ったところでラジオ越しに西川さん「今日は時間もなくなったのでこれで」なんてえらいブツ切りな終わり方をしたので 心の中で「なんやねんその終わり方w」とご本人さんが喜びそうなツッコミをしつつ麺と対峙します。

軽く驚き。小なのにさっきのラーメンより多い。これは小で正解かも。。太麺なので立体感があります。

汁なしって実際は油そばみたいなものでした。それを黄色いたまご麺の太麺でやってみた、節もじゃんじゃん入れてみた、というもの。これが塩辛いけど美味しい。

こういうのって細麺が多くて乳化だなんだと言いますが、噛むと太さが際立つこれもまたよろしいです。麺が美味しい。大きめなフライドオニオンのカリカリ具合も効いています。

でも、味はやっぱり塩辛さがかなり強い・・・ライスがあっても良いくらい。

とりあえず、アホみたいに一味をかけて、、途中から酢酸をかけたらこれが意外と良かったです。(勿論酸っぱいもの好きな方に限りますが、お酢はアリだと思います。)

噂の牛すじは思っていたよりかなりリッチ。サイコロステーキくらいのゴロゴロお肉なんですね。これは名物たり得ます。オイリーだけど味もいいですね。

ジャンク味としてニンニクを入れたかったけど、無かった。ちょっと残念。

お酢を入れてから良くなった感。ここの牛すじは食べるべきアイテムだと思います。