てつぱん

2025/12/15 17:11

@79~13さん
ここの王府麺(わんふうめん)は絶品です。
王府麺(卵とじ)は先代が卵とじラーメンで有名な萬珍軒さんの味をインスパイアしたと
されています。インスパイアつてむづかしいと思います。
ちまたでは家系のインスパイア店が多すぎてどこの家系なのか分からない店が多いです。

79-13

2025/12/15 19:37

@てつぱんさん
詳しく教えていただきありがとうございます。
家系も系譜が広がりすぎてよくわからないですよね。
またラーメン食べたら記事アップしますね。