Vegan担々麺

空いていたので東京ラーメンストリートのソラノイロさんへ。Vegan担々麺にしました。動物使わないラーメンがどうなるのかな？とか。

値段はインバウンド向けで1.8k。なるほど空いてるわけだと納得感。試してみたいので値段は関係なかったw


無意識に担々麺を選んで、来たものを見たら、あっと思った。

「謎肉w」

そうか、肉味噌的それにはミンチがありますね。どんな味？って、うーむ、謎のむにゅっとしたソレ。

なんというか、お肉使えば、って思ったw

スープも似た感想。やっぱり必要な重さってあると思っていて。とても軽いけれども軽すぎるかな。

麺は共通であろうし、また結構量があるから量的な重さでカバー？なんかチガウ。

やっぱり病気とかアレルギーでないなら制限せずに作ったものを食べたいかな、という所感。お腹は膨れてもちょっと物足りないかな。。

どうせならゴマペースト使ったり香辛料使ったりしても。マイルド過ぎた。