味玉ラーメン（950円）

金額はウロ覚え。＋半ライス。家系にはライスが合う。しかし、海苔のトッピングを忘れてる💦しかし、味玉は10cm上からテーブルに落とすと壊れてしまいそうなくらい軟らかく黄身はほぼ生。で、ライスの上に。。。コールは「麺カタメ」のみ。スープは醤油ダレが少し多めの配合。デフォではショッパ目。これは家系なら「通常」であるはず。そして麺だが。。。「短い麺」だった。これって流派？の違いなんだろうか。。。仙台の某店も短い麺だったなぁ。食べ易くはあるけど、やっぱ、も少し長い方が好み。自分の好みは　も少しトンコツが多めの配合なので次回があったら「薄め」発注で様子見かな。チャーシューは赤身部分が多いタイプで筋だけ硬い感じ。仙台圏では一品堂も前回ガッカリしたし、ラーメンビッグはまくり券紛失後行ってないし(笑)自分に合う家系を探すって本当に難しいなぁ。