そうですね。私も同じ感想です。
ラーメンは人それぞれの好みがあるので難しいですね😓
満腹になるけど満足ではない感じで…
先日、初めての方が『麺硬め味濃く、熱めで』と呪文を唱えると店主が『うちはぬるくて薄味の柔らかい麺が売りだからイヤなら来なくていいよ』なんて逆ギレしたのを見たことがあります。なんともイヤな雰囲気でそれ以来行っていません。
とあるブロガーは３回行って美味さが分かると言っていますが、私は理解出来ませんでした。

@ラルテック さん
コメントありがとうございます😊
こちらのお店には呪文は通用しませんね🤣
ある意味常連感とか、あの距離感での接客に足を運んでいる様にも感じます。
人の感性は様々ですね。
色々な考えがあって、あれはあれで受け入れる人が存在する訳なので、成り立っていると言えば成り立っていますよね😅

低温で美味しいスープでも無いですし、麺はダマになってましたし、チャーシュー以外は納得できるものは無かったです…💧

一見さんには、何とも居にくい空間ですよね😓

ブロガーさんは喜多方ラーメンばかり載せている方ですね😆