和風実山椒柳麺（750円）

交通会館地下のひょっとこさんの支店が銀座にできたというので、所用がてら伺ってみる。
風見はすでに10人ほど正午で並んでいる。
お、この一軒置いて、銀座にまた篝本店がまもなくオープンするようですね。

新しいので綺麗な店、8-9人のカウンターでゆったりしている。3人で回している。実山椒のラーメンもできている。
さあ、着丼。実に久し振りのひょっとこさん。楽しみにしていた。ひと口。？ ふた口⁇ みくち⁇? これは本当にあの交通会館地下のひょっとこさんの支店なのか？ なにかの間違いではないか。
柚子はそのままなのだろうか？
まるで、部品の切り貼りみたいなラーメンだった。気が萎えてしまった。