チャーシューメン　正油（1250円）

今年初の浅草軒さん。
この正油、泣けるほど旨かった。(泣きませんでしたけど)

正油のスープが今まで浅草軒さんでいただいた中でも最高(自分史上)。この味わいはどこからできあがるのだろうか。
言うまでもない、ラーメンとお客さんへの愛以外の何ものでもない。
もちろん、スープだけではなく、ラーメンとしても最高でした。
今日は他に何も食べず、この思いを抱いて眠ろう。
ま、おいしいお酒を一杯いただこう。