The MiSo（980円）

地元紙で紹介されていた、新メニューをいただきに訪問しました。券売機があるお店ですが、こちらのメニューのみ現金前払いです。

八丁味噌をベースにと紹介されていたとおり、赤味噌の効いた重厚感のあるスープです。記憶のなかの既存のお店で、一番効いている一杯と思います。
こちらの低加水の細めの麺も好みです。

辛辣麺と、ネギらぁめんトッピングも試してみたいところです！
ごちそう様でした。