A.ルーメソ
鶏paitan 心麦
大阪府
特製 鶏paitanつけ麺(大)(1300円)
A 十三での呑みの〆で、久しぶりにお伺いさせていただきました。 小松菜が映えるキレイな麺線に整えられた、自家製麺。 (善から譲り受けた製麺機で毎朝作られているそうです) ビジュアルは、善のつけ麺に瓜二つです。😍 味玉は完熟😍 つけ汁が、麺に絡まり美味しい。 ただ私には多少パンチ弱めやから、卓上の一味を投入していただきました。 辛paitanつけ麺の方が、私には合うのかなぁ。 ご馳走さまです。