背脂そば+味玉（950円）

　近くの現場やったんで寄りました。前にここに来た時は違うラーメン屋やったけど、この店では初めてです。メニューは4種類ありましたが背脂そばにしてみました。
　スープは、鶏油しっかりで鶏と豚の清湯に醤油ダレです。魚介ダシも入ってるんかなあとか思うけど、上には大粒とちゃうけど背脂が結構入ってます。一口飲んでみる。優しい醤油の中に動物系のコクあって背脂で、より一層のコクと深みが広がってて美味いなあ。
　麺は、低加水の中細ストレート麺である。細いからズルズルっといけて、パッツン系で細いけどコシ感はまだある方です。
　チャーシューは、薄いけど大判の豚肩ロース肉が1枚入ってます。しっとり肉質感あるけど薄いのですぐに熱が入って硬くなってまうので早めに食べやなあきません。
　トッピングの味玉は、茹で加減が固かったです。
　総括すると、これと言って特筆する事ないけど普通に美味かったです。また、近くの現場におそらく来る事なるので、他の3種類のメニューも制覇したいと思いました。