佐賀ラーメンみたいなスープが並々で激アツスープならまだわかりますが黒亭のラーメンに卵黄だけとか合わないです。スープもよりぬるくなるし半熟玉子ならわかるけどただ卵を割って入れただけで卵ラーメンってわたしは納得しないです。そこに料理日人の美味しい！って思ってもらいたいというこだわりがなにも感じないです。黄身を溶かした部分だけ麺と絡めてまろやかになるとか意味がわからないです。その部分だけまろやかに食べてどんな意味が？黄身が溶けて更にぬるくなったスープは味もかわってしまってわたしは絶対に嫌です。月見うどんから考えたのでしょうがあれはかけうどんだとあまりにさみしいのと少しは栄養を考えてのことです。ちなみに月見うどんもあまり好きじゃないです。天かすとねぎだけのうどんが好きです。マツコデラックスさんも月見うどん嫌い、意味がわからないと言ってました（笑）