ここって、30年前にすすきので大人気だった満龍をなぜか東急バスが始めたんだよな。
渋谷センター街にも店が出来て、「どさん子とはレベチ!」なんて狂気したものだ。
東急バスは国鉄(後にJR)の飲食部門の子会社が坂内の展開で成功しているのを横目で見ていたんだろうなぁ…
当時はなんでバス会社がラーメン?と思ったものだ。
実際食べてみての感想は、本丸亭を食べた時と似てるかも。
塩ラーメンの最高峰と思っていたラーメンが20年の月日の流れで周りのレベルが追い越し、すっかり埋もれてしまっていた。
ここは札幌味噌ラーメンの最高峰と思っていたラーメンが30年の間に、ダシの厚みの無い物足りなさすら感じる味になってしまった。
変わったのは味ではなく、舌なんだが…