札幌味噌+B定食

札幌味噌ラーメンだが、じゃがいもを使ったみそ:じゃが白湯味噌なるものがよくわからなかったのでの新規訪問。
B定食とはライス・ザンギ2個・おしんこ付き。
着丼されていざ食すと・・・
もやしキャベツ類は少なめで、焼きではなくて、完全に茹でたやつかぁ、う～ん。
麺はふにゃふにゃなのもあって弱く感じる。
スープは粘度高めでこれはじゃがいもからかと。
味はというと、味噌味噌しさは感じられず、味噌のとんがり感がじゃがいもで消されていて、ではまろやかか？というと、とろりとはしてない食感からなのか、マイルドではあるがそこまでまろやかでもなくて、正直に言うと味噌好きからすると味噌の味がボケてしまってる気がする。
豚汁とか鍋とか他の料理には良いと思うけど味噌ラーメン好きにはどうなのかなぁ。
麺も柔め弱めなのと粘度高めで茹で野菜なので全体的にも自分にはボヤけた味に感じてしまうが、
浅草という土地柄で、かつ醤油ラーメン慣れしてるご先輩方は味噌味が立った味よりも、もしかしたらこのような味噌ラーメンが良いのかも。