メンマつけめん

お茶の水構内に麺屋がというので来てみました。思ったより入口が狭いけれど奥が深い。

とりあえずメンマつけめん。なんとなくメンマフィーチャーって少ないかなと。でもまぁ舎鈴的なのかな。BGMはサムライ三味線ミュージック。


んー、なんだろ。

やっぱり舎鈴みたいな感じ。舎鈴てどうも、何をやらせてもB級。それを受け継いでる感じがします。

器がこうだと人は丸長さんを連想します。でもまるで違うし、なんだろな、つけ麺てひんやり爽やかなものだけれど、暑苦しい。。


お酢がかなり減っていてさもありなんな感じ。それでも酸味足すには紅生姜の方がいい。

紅生姜てw

紅生姜食べるとそっちに味がもってかれる。何が正解なのかよくわからない。

麺は悪くないけれど、つけ汁に訴求力が少ない。どうもぬるい。やっぱりスープに相当するつけ汁は大事だなぁと。


そしてメンマフィーチャーとはいえ、加減ってあるよねという。ゴリゴリの竹メンマを本気で丼いっぱい食べさせてくれますが、食べても食べても減らなくてだんだん腹立ってきたw

こんな大量のそこそこのメンマより、適量の美味しいやつが良かったw メンマも美味ならまだしも、なんか中途半端というか。それがやたら数多いのは適度超えていてイライラしますw


半分麺の上に持ってきてもつけ汁に相当沈んでおり。サービスもやり過ぎは良くないなと。あとはメンマに味でもあればまだ良かった。歯応え強めな戻しただけの乾物。沢山は要らないw

チャーシューは悪くなかったのでチャーシューつけめんとかはいいかもしれない。紅生姜とメンマとかなんかもうw