ラーメン（700円）

カタ。

アルカリスープで名高い大陽軒さん。
訪問の機会は多々あったのですが、別のお店目当てだったり、満腹状態だったりで素通りしていました。

この日は、行くと決め、お店を目指すも気づかず素通りしてしまい・・・
Uターンして駐車場に車を停めます。

沢山の車が停まっていて人気ぶりが伺えます。

店内には、多数のサイン色紙。
有名人との記念写真。
新聞の切り抜き。

圧巻です。
周りを見てるだけで時間がかかりそう。

座った席の眼の前には、藤井郁弥、佐藤栞里、女子プロレスラーのイオ・スカイら著名人が微笑んで見守ってくれます。

気を取り直して、デフォルトのラーメンを注文。

ラーメンについても色々切り抜きがあって、健康的なアルカリスープの説明をしてあります。


さて、どんなラーメンだろう。

着丼したラーメン、おぉ、脂の層がすごいぞ！

茶褐色のスープを一口。
かなり元ダレの醤油が強いですね。

これは独特のラーメンです。
アルカリスープがどうなのか、よくわかりません。

醤油豚骨という部類に入るのでしょうが、どこにも属さない大陽軒さんのラーメン、って感じです。


帰り際、奥さんが飴玉ひとつくれて、『お気をつけて〜』との言葉。
なんかすごく救われた感がして、やはり接客は大切だなと思いながらお店を後にするのでした。