背脂満汁®︎(セヤニミチル)
らーめん穀雨
東京都
ワンタン麺 3個(1000円)
あれ?なんか以前よりスープの厚みを感じない。 煮干はフワッと香るけど、動物系出汁の土台の部分が少し弱い気がする。 以前食べた時は洗練されたかづ屋って感じだったんだけど、洗練され過ぎたのか?私の体調のせいか?