塩そば(平打ち麺)

関内にて新規訪麺。決めたのは手打ちの平打ち麺が美味しそうな為。着丼されていざ食すと・・・麺は美味しい。弾力とThe手打ち麺感が強くて◎。ただ、塩らーめんだからなのかスープが麺の美味しさを加速させないというか、それは好みなのか麺の旨味に負けてるように思えた。具材も弱いか。塩らーめんとはそうなのか？バランスが麺に寄ってるメニューでした。