Martin
麺匠 いし井
東京都
焼きあご醤油(830円)
おいしかった。 ほんの少し甘みを感じるあごの出汁。 中太の多加水モチモチストレート。 トリチャーとブタチャー。 岩海苔と長い穂先メンマ2本。 柚子のピールが効いている。 満足です。完飲してしまいました。