ウニの餡掛けラーメン

本日はウニの餡掛けラーメン　1000円
スープは5種類の節、カニ、鯛の中骨を使っています
たっぷりのウニの餡掛けを是非食べてみてくださ
本日までの提供になります
ライスも追加してウニ雑炊にしても◎


前回、カニあんかけをノーライスで。
あれはミスに思えて今回はライスを。
ウニあんかけご飯がどうかはハテナ。

題材が題材で今日も満席。ほぼ待ち
なしで。ラーメン太麺でと牽制して。


ものがきました。ライスがあるので
大判チャーシューのオフ・ロードを
そこへ。広大な麺積が顕になるので
スープを。あ、いいですね。なんか
地のりと合わせてお茶漬け風ともw

麺はやはり太麺。もち感ある太麺を
噛みながらレンゲにウニあんかけを
溶きます。ちょいちょいウニが居る。


しかしこんなカンカンに炊いた所に
ウニ入れるとかバチあたりな気分w

ホットなウニってそんなに食べない
なーと。牡蠣とウニと蟹は昔それは
バカみたいに食べてて食べたいとは
思わなかったけれど、たまにはよき。


ライスが味濃いめなお茶漬けスープ
そのものと合います。また、これは
前回の蟹のもライスアリだったなと。

今回の方がスープ塩辛なのでライス
食べると中和できて丁度良いですw

個人的にはウニと蟹どっちと言えば
どちらも捨てがたい。やっぱり双方
いいとこもクセ強もあるからそれは
美味しいけれど長短ありますよねと。


雑多な書き込みは以下に。
#公明党が激戦区で本気出すと
第一党狙えるとか言ってて地獄w
800万人信徒いるらしい。よもまつ。